Crea Flora & Secret of Beer
The art of tasting and decorating
Secret of Beer
Samen met vier vrienden brengen we een nieuw concept naar het Maasland. Zythologen, bierkenners combineren hun kennis met meesterchefs om prachtige pairings naar U op tafel te brengen.
​
Wij geven degustaties, workshops over allerhande thema's en werken samen met restaurants om U de extra ontbrekende toets te geven om uw gerecht te doen schitteren. Vrijgezellen, feesten, teambuildings of bierkaarten optimaliseren en verfraaien.​
​
Proeverij, degustatie, vrijgezellen, teambuilding
Secret of Beers houdt van proeverijen. Voor horeca ondernemers en voor particulieren: voor iedereen die van proeven houdt. Voor ons is het belangrijk dat de proeverij uniek is en voldoet aan jouw wensen. Wil je dat wij de proeverij geven in je eigen onderneming? Dat is mogelijk. Wil je het op een andere locatie doen of gewoon lekker bij jou thuis? Wij bieden alvast onze eigen lokatie aan op een boerderij in een fraai eikenhouten proeflokaal waar je kan kijken naar een exclusieve bierverzameling. Contacteer ons voor een offerte van 15 euro pp tot ... afhankelijk van de exclusiviteit van de bieren.
Thema's
-
Geschiedenis van het bier
-
Zware jongens, bier boven de 10 graden
-
6 smaken: zuur, zoet, zout, bitter, umami en gelagerd
-
Verschillen tussen Pils
-
Tripels langs de Maas
-
Pils, dubbel, trippel, quadruppel, porter en stout
-
Waarom lageren?
-
Nano- en microbrouwerij
-
Trappist vs abdij en kloosterbier
-
Kerst- of winterbier
-
Pairing met desserts
-
Champagne bieren
Bier en foodpairing
Wij specialiseren ons in het versterken van smaken, met onze professionele gediplomeerde uitleg bieden we onze kennis aan uw gasten aan. Door de ultieme smaken te versterken op thema-avonden in uw restaurant, zorgen we er voor dat uw gasten een onvergetelijke ervaring hebben. Wist je dat het eenvoudig de bittere smaken van je seizoensgroenten kan doen wegvallen of je chocolade gevoel van je dessert kan doen ontploffen op je pallet door een heerlijk sprankelend biertje. Een maaltijd is niet begonnen zonder een goed brut-champagnebier.
Werk met ons samen voor een optimale unieke thema-ervaring.
Bieren te koop
Enkele zeldzame en overheerlijke bieren zijn steeds te koop via de winkel van Crea Flora tijdens de openingsuren. Hieronder vind U de exhaustieve lijst en prijzen, deze worden regelmatig ge-update. Na een proeverij zijn deze bieren met 10% korting te verkrijgen. Druk hieronder.
Cadeaubon
Wenst U uw geliefde of familielid te verrassen met een cadeaubon voor een degustatie van 1 persoon of een hele groep. Of liever voor een mooi cadeaubedrag bij ons exclusieve bieren kopen. Dit kan zeker, neem even contact met ons op.
Contact
email: secretofbeer3680@gmail.com
gsm/whatsapp: +32496109373
Kalender
Degustaties
Wees er snel bij, plaatsen zijn beperkt
Workshops
Zaterdag 23 december: Lichtjeswandeling Neeroeteren
Vrijdag 19 januari: Kerstbieren rond de vuurkorf 15 euro/pp
Donderdag 25 januari: De geschiedenis van het bier: Bierclub Noord-Limburg (VOLZET)
Vrijdag 23 februari: Food pairing met 5 gerechten Bakkemieske Neeroeteren 35 euro/pp
Dinsdag 26 maart: Beer-food painring met borrelhapjes: 5 differente tastes 25 euro/pp
- april: Raadshof (nog te bepalen)
- 20/5: Bierdegustatie in thema van fruitbieren met pairing van vers fruit 25 euro
- 28/6: Pairing met BBQ met een volwaardige maaltijd, 5 stukken vlees 45 euro
- 12/7: Degustatie ter opening van het bouwverlof
​
​
Kevin Lathouwers
Zytholoog en biersommelier. Verzamelen, proeven en kennis delen is zijn passie. Verhalen vertellen en herinneringen samen maken. Gespecialiseerd in stout en porter.
Timmy Bijnens
De stille kracht achter de schermen, veel kennis, bewaren en schenken kan hij als geen andere. Vraag hem iets en het is reeds gebeurd.
Gespecialiseerd in IPA.
Renaat Bijnens
De stem achter ons vieren, hij houdt van een mooi verhaal en zal steeds de achtergrond van alle brouwerijen opzoeken om U te entertainen.
Gespecilaiseerd in tripels.
Maarten Hendrikx
Schoonzoon van Kevin en kan als geen ander de smaken van bier uit elkaar halen. het hele smakenwiel kan naar maarten vernoemd zijn.
Gespecialiseerd in pilsen.
